Dit gerecht is gemberneutraal, vlees noch vis en, linksom of rechtsom altijd de juiste keus.Want: heerlijk als lunch, diner, borrelhapje en snack.En, volwaardig vegetarisch. Nodig voor een klein partijtje: 5 plakjes bladerdeeg2 eetlepels paneermeel1 eetlepel olijfolie40 gram roomboter400 gram sinazie1 teen geperste knoflook1 rode ui gesnipperd1 takje rozemarijn en tijm, fijngehakt3 grote eieren125 ml crème […]
Zo af en toe hoef ik geen aardappeltjes, pastaof rijst.Deze keer heb ik snijboontjes zo fijn als macaroni. Staat nog leuk ook (#hetoogwilookwat) Gebakken zalm met rodebietensalade en snijboontjes Nodig voor 2 personen Voor de zalm 2 stukken zalm met huid van circa 125 gram10 cl slagroom1 sjalotje en 1 klein teentje knoflook, fijngesnipperd1 blokje
GEBAKKEN ZALM MET RODE BIETENSALADE Meer lezen »
Deze brownie maak ik natuurlijk niet alleen voor mijn Valentijn.Chocola in een dessert is eigenlijk op elke dag wel lekker.Maak hem met liefde dan proef je de passie. Nodig 150 gram boter250 gram pure chocolade3 kleine eieren250 grasm suiker10 gram vanillesuiker150 gram bloem150 gram gehakte pecannotensnufje grofgemalen zout Bekleed een bakblik met bakpapierSmelt boter en
BROWNIE, DE KLASSIEKER Meer lezen »
De ultieme combi van amandelboterkoek en dirty chocolatemilk is verleidelijk en maagvullend. Met de specerijen in het drankje kun je lekker stoeien en variëren.Heb je kouwe pootjes van de stevige wandeling? Doe dan een shotje Grand Marnier in de mokken. Voor de boterkoek 300 gram roomboter100 gram kristalsuiker100 gram witte basterdsuiker1 zakje vanillesuikercitroenrasp van 1
AMANDELBOTERKOEK EN DIRTY CHOCOLATEMILK Meer lezen »
Logisch eigenlijk, dat alles wat mijn moeder kookte en bakte een Indisch tintje had. Maar je kan het ook overdrijven hè ;-). Neem zo’n Hollands gerecht als erwtensoep… We waren er dol op(behalve mijn bro): erwtensoep met een Indisch tintje. Ook de buren lustten er wel pap van. En dus ging deze evergreen steevast een
INDISCHE ERWTENSOEP Meer lezen »