Ouder worden komt met gebreken. Het is een gevleugelde uitspraak die echter zwaar overrated is. Want ik doe niet aan ouder worden. Ik vind het gedoeop niks af. De kraaienpootjes rondom mijn ogen noem ik lachrimpels.Opvliegers heb ik mijn leven lang al. Moodswings zijn het en hebben in mijn geval dus niets met de overgang […]
WAT ZEG JE? 19-09-2020 Meer lezen »
Met een goed glas kruidige,toch frisse,jongfruitige Côtes du Rhône Florilège van Domaine Coste Chaude en een gulzige neef. Precíes 250 gr rundergehakt en 250 gram kalfsgehakt300 ml water2 eieren100 gram paneermeel1 eetlepel grove mosterd2 eetlepels ketjap manis1 theelepel nootmuskaat1 theelepel kruidnagelpoeder1 theelepel cayennepoeder1 theelepel paprikapoeder1 gesnipperde ui1 teen gehakte knoflook50 gram roomboter Voeg alle ingrediënten
DE PERFECTE FAMILIEGEHAKTBALLEN Meer lezen »
Mijn hartslag gaat iets omhoog. Zweetdruppeltjes kietelen op mijn bovenlip. Ik neem een hap lucht en maak een sprongetje. Nu maar hopen dat de klant even beleefd wegkijkt en mij niet in mijn snoet uitlacht.Want het schijnt een koddig gezicht te zijn als je mij de toonbank in ziet duiken om een bak vlees te
FAMILIETREKJE 10-10-2020 Meer lezen »
Gerookte makreel maakt dorstig.Tap een goed koude Spätlese Sylvaner van Horst Sauer in. Frisheid met een klein zoetje is erg angenehm bij dit gerecht.En deze wijn is meteen ook een goede aanloop naar een friszoet dessertje zoals een bijvoorbeeld een plakje appelcake met een bolletje kaneelijs. NODIG VOOR VIER PERSONEN 8 filets gerookte makreel2 rode
RECEPT IKAN PEPESAN PEDIS, JAVAANS GEMARINEERDE MAKREEL MET RIJST EN KOMKOMMER Meer lezen »
NODIG: 1 hele kip of 3 kippenbouten1 schoongemaakte prei in grove ringen gesneden2 grote uien in blokjes1 winterwortel in blokjes3 fijngesnipperde teentjes knoflook1 eetlepel olievan elk 1 bosje fijngehakte peterselie, selderij en munt1 citroen1 rode peper in stukjes200 gram rijst2 bouillonblokjesscheut witte wijnzout en peper naar smaak Doe de kip in een grote pan samen
CANJA DE GALINHA DE NANJA Portugese beterschapskippensoep Meer lezen »