Ik heb jarenlang gedacht dat ik niet om feestdagen geef. Kerst, Pasen, Pinksteren, I don’t care long hair.Dat komt natuurlijk doordat ik vanwege horecawerktijden nooit vrij ben. In het weekend, met de feestdagen en vaak op verjaardagen, ik werk altijd, althans, zo lijkt het.Ik kan me de 4de verjaardag, toevallig op eerste paasdag, van onze […]
eiNANcipatie 27-03-2021 Meer lezen »
Deze sateetjes lenen zich uitstekend als onderdeel van een rijsttafel.Maar ook als rouwkost op de stoep in het zonnetje met je dierbaren zoals ik in mijn column al schrijf. WAT HEB JE NODIG? 500 gram ontbeende schouderkarbonade in kleine blokjes1 ui gesnipperd3 teentjes gehakte knoflook1 theelepels ketoembar (korianderzaad)1 theelepels kentjour1 theelepel djinten (komijn)1 blokje verse
Het is op de kop af vier jaar geleden dat mijn lieve, Indische moeder komt te overlijden.Ze was al jaren dementerend maar draagt haar ziekte dapper. Ze is mild, lief en vooral dankbaar. En waant zich meestentijds weer in het oude Indië waar ze is geboren en woont totdat ze op haar zestiende halsoverkop naar
ROUWKOST (2) 20-03-2021 Meer lezen »
Dit gerecht is gemberneutraal, vlees noch vis en, linksom of rechtsom altijd de juiste keus.Want: heerlijk als lunch, diner, borrelhapje en snack.En, volwaardig vegetarisch. Nodig voor een klein partijtje: 5 plakjes bladerdeeg2 eetlepels paneermeel1 eetlepel olijfolie40 gram roomboter400 gram sinazie1 teen geperste knoflook1 rode ui gesnipperd1 takje rozemarijn en tijm, fijngehakt3 grote eieren125 ml crème
Kiezen, ik ben er goed in.Wanneer ik voor de toonbank sta in een speciaalzaak,maak ik mijn keuze in no-time: Ik kies álles. Ook muziekkeuzes gaan me gemakkelijk af. Mijn smaak is heel divers. Dus welk genre ik ook kies en naar wiens stem ik ook luister, ik word er blij of het ontroert me. Verder
POLitiek 13-03-2021 Meer lezen »