Nou, zo’n periode van ijsgang, sneeuwbuien en Siberische temperaturen hakt er behoorlijk in, zeg.Het pittige weer heeft een flinke wak in mijn zelfvertrouwen geslagen. Wanneer ik naar mijn werk ga in de ochtend, is de hele wereld opeens eendimensionaal. Al wat ik zie, is een witte waas.Met een slakkengangetje van tachtig sla ik me er […]
ZALM EEN BIET WEZEN 20-2-2021 Meer lezen »
Deze brownie maak ik natuurlijk niet alleen voor mijn Valentijn.Chocola in een dessert is eigenlijk op elke dag wel lekker.Maak hem met liefde dan proef je de passie. Nodig 150 gram boter250 gram pure chocolade3 kleine eieren250 grasm suiker10 gram vanillesuiker150 gram bloem150 gram gehakte pecannotensnufje grofgemalen zout Bekleed een bakblik met bakpapierSmelt boter en
BROWNIE, DE KLASSIEKER Meer lezen »
Op een dag in oktober schiet Cupido zijn pijlen op mij. Niet meteen recht in mijn hart. Maar wel genoeg in de buurt om me te flink raken en het liefdesavontuur aan te gaan. Waar wij elkaar toch wel het meest in vinden, is de wederzijdse passie voor koken en het mensen naar het zin
VAN HARTE 14-02-2021 Meer lezen »
Snel en gemakkelijk, voedzaam en gezond. Dat heb ik ff nodig na een dag keihard verhuizen. Zit je niet in Team Tahoe? Vervang die dan voor stukjes kipfilet. En doe je niet aan gluten, neem dan glassnoodles of glutenvrije pastaslierten. Ik kan wel een koolhydraatje gebruiken.Dus: mie for me, please. Voor de mie: 200 gram
BAMI GORENG MET GEMARINEERDE TAHOE Meer lezen »
Ik deel mijn liefde voor koken niet alleen met mijn cheflief.Ook culicriticaster dochter Janneke staat hoog in mijn top 10 van kookpartners en tafelgenoten.Haar vader en ik leren haar al op jongeleeftijd om zelf een maaltje klaar te maken. Samen koken schiet er de laatste tijd helaas bij in omdat we niet meer in één
LEGE MIE-NESTSYNDROOM 30-01-2021 Meer lezen »