Het is op de kop af vier jaar geleden dat mijn lieve, Indische moeder komt te overlijden.Ze was al jaren dementerend maar draagt haar ziekte dapper. Ze is mild, lief en vooral dankbaar. En waant zich meestentijds weer in het oude Indië waar ze is geboren en woont totdat ze op haar zestiende halsoverkop naar […]
ROUWKOST (2) 20-03-2021 Meer lezen »
Kiezen, ik ben er goed in.Wanneer ik voor de toonbank sta in een speciaalzaak,maak ik mijn keuze in no-time: Ik kies álles. Ook muziekkeuzes gaan me gemakkelijk af. Mijn smaak is heel divers. Dus welk genre ik ook kies en naar wiens stem ik ook luister, ik word er blij of het ontroert me. Verder
POLitiek 13-03-2021 Meer lezen »
Buns ’n Roses, mijn vegetarische variant op een broodje pulled beef rendang.Het knapperige van het broodje, het zachte van de gegaarde spitskool, de spicyness van de rendangkruiden…heaven! 2 knapperige grote buns 1 spitskool50 g santen (geperste, geconcentreerde kokosmelk)1 eetlepel olie50 cl groentenbouillon2 limoenblaadjes1 stengel sereh, overlangs gehalveerd1 eetlepel gula djawa (palmsuiker) Voor de boemboe (dit
BUNS MET SPITSKOOLRENDANG Meer lezen »
Op mijn werk gaat tijdens het opruimen en schoonmaken, het volume van de radio altijd wel een tandje omhoog.Want, zoals bekend:muziek is de arbeidsvitamine waar je hard op gaat. Mijn collega Sean zingt de hele dag door. Wanneer dat keeltje opengaat steelt hij met zijn Amsterdams-Engels accent, de harten van iedereen die in de traiteurszaak
BUNS ‘N ROSES 06-03-2021 Meer lezen »
Al van kindzijn af voel ik me anders dan anderen.Dat begint met het hebben van een andere moeder die een Indisch bruin kleurtje heeft en bij wie er altijd eten op tafel staat.Daar mag iedereen van meeëten. Van jongsaf aan hou ik van jongensdingen als voetballen en vissen. Ik val buiten de boot bij de
VREEMDE EEND IN DE BIJT 27-02-2021 Meer lezen »